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Dragées 的歷史可追溯到早期的古羅馬。按照當時皇帝盼令,皇室誕生和婚禮都要用上蜂蜜夾心杏仁來慶祝。

 

這個傳統一直持續到中世紀和文藝復興時期,尤其是歐洲的貴族特別喜歡分享這些象徵著財富和皇室的美食。淑女與獨角獸的掛毯系列通常被解釋為描繪身體的五感,附圖的"味覺"掛毯,顯示淑女正從盤中取出 dragées。

 

後期加上糖和朱古力的引入,dragées 在歐洲更演變成一個非常感性的喜悅供大家今天分享。

 

隨著時間的增長,dragées 一直與皇室貴族的節日有關連:加冕;生日;婚禮;週年紀念;情人節等,均以此為禮物送給尊貴的客人。

這悠久的傳統,已成為大家用來慶祝或紀念人生的特別時刻。

The Lady and the Unicorn: Taste